अल्मोड़ा: दीपावली में मिठाइयों की बढ़ती मांग को ध्यान में रखते हुए, अल्मोड़ा दुग्ध संघ ने अपनी प्रसिद्ध आंचल बाल मिठाई को बाजार में उतारा है। दुग्ध संघ के अध्यक्ष गिरीश खोलिया ने पाताल देवी स्थित दुग्ध संघ कार्यालय में आंचल बाल मिठाई को आधिकारिक रूप से लॉन्च किया। इस मिठाई को शुद्ध आंचल घी से तैयार किया जाएगा, जो इसे और भी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनाता है।
लॉन्च के अवसर पर गिरीश खोलिया ने बताया कि आंचल बाल मिठाई और चॉकलेट को उपभोक्ताओं तक पहुंचाने के लिए दुग्ध संघ के मिल्क बार, एटीएम वैन, और एजेंटों का उपयोग किया जाएगा। उन्होंने यह भी बताया कि अल्मोड़ा और बागेश्वर क्षेत्र में आंचल के उत्पादों की भारी मांग है, जिसे पूरा करने के लिए किफायती दरों पर आंचल बाल मिठाई उपलब्ध कराई जा रही है। यह मिठाई उपभोक्ताओं को 400 रुपये प्रति किलो की दर पर मिलेगी।
गिरीश खोलिया ने यह भी उल्लेख किया कि उन्होंने वर्ष 2009 से अल्मोड़ा दुग्ध संघ में आंचल बाल मिठाई का निर्माण शुरू किया था, और अब इसे दुबारा बाजार में लाया गया है। इस प्रयास के तहत, अन्य दुग्ध संघों तक भी इस प्रसिद्ध मिठाई को पहुंचाने का काम किया जाएगा।
आंचल बाल मिठाई की विशेषताएं:
शुद्ध आंचल घी से बनी
किफायती दर (400 रुपये प्रति किलो)
विशेष रूप से दीपावली के मौके पर उपलब्ध
मिल्क बार और एटीएम वैन के माध्यम से बिक्री
इस पहल से दीपावली के मौके पर मिठाई प्रेमियों को विशेष तौर पर तैयार बाल मिठाई का आनंद मिलेगा, और स्थानीय उत्पादों को भी प्रोत्साहन मिलेगा।
